Comuna Copăiău nu deține încă un document de atestare, însă din vestigiile așezării getice întărită de la Cotu – Copălău, descoperite pe locul satului medieval Jorovlea – astăzi dispărut, arheologii au demonstrat că au existat locuințe pe o suprafață de 50.000 m. p. și cuptoare pentru producerea obiectelor din ceramică.
Comuna Copălău organizează unul din cele mai importante festivaluri ale usturoiului.